Privacidad y Condiciones de Uso

1. Política de Privacidad

1.1 Responsable del tratamiento

Nicolás Jané Matas, con CIF 47729818B, domicilio en C/ Sènia 1, 08395 Sant Pol de Mar (Barcelona), y correo electrónico de contacto [email protected], es la responsable del tratamiento de los datos personales recogidos a través de la aplicación Synergia360 Cheff (en adelante, "la Aplicación").

1.2 Datos que tratamos

• Datos de cuenta del restaurante: nombre, email y contraseña (almacenada cifrada) del titular de la cuenta.
• Datos de gestión: escandallos, ingredientes, precios, proveedores, ventas, gastos y pedidos que el cliente introduce en la Aplicación.
• Datos de empleados (introducidos por el cliente): nombre, DNI/NIE, número de Seguridad Social, teléfono, fecha de nacimiento, puesto, contrato, salario, dirección, ausencias y registros de jornada (fichajes de entrada, pausas y salida, con su clasificación en ordinaria, complementarias o extra, y ubicación geográfica aproximada del momento del fichaje solo si el trabajador lo permite en su dispositivo).
• Imágenes de albaranes subidas para lectura automática (OCR).

1.3 Base jurídica

• Ejecución del contrato: tratamiento de los datos de cuenta y de gestión necesarios para prestar el servicio contratado.
• Obligación legal: los registros de jornada se tratan conforme al art. 34.9 del Estatuto de los Trabajadores y la Orden ISM/8/2023.
• Consentimiento del interesado: datos de empleados adicionales (p. ej., salario, notas) que el cliente introduce por su propia gestión interna.

1.4 Papel del restaurante cliente

El restaurante que utiliza la Aplicación es el responsable del tratamiento de los datos de sus empleados y de su gestión, y Nicolás Jané Matas actúa como encargado del tratamiento (art. 28 RGPD), tratando esos datos únicamente por cuenta del cliente, con las medidas técnicas descritas en el apartado 1.6 y sin utilizarlos para finalidades propias.

1.5 Plazo de conservación

• Datos de cuenta y de gestión: mientras dure la relación contractual, y bloqueados el tiempo exigido por ley después.
• Registros de jornada: mínimo 4 años (obligación laboral).
• Imágenes de albaranes: se eliminan de forma periódica una vez procesadas; no se conservan como archivo.

1.6 Seguridad

• Cifrado de comunicaciones (HTTPS/TLS) y cifrado de contraseñas.
• Aislamiento de datos por cliente: cada restaurante solo puede acceder a sus propios datos (control de acceso a nivel de base de datos).
• Servidores ubicados en la UE a través de Supabase (encargado de infraestructura con cláusulas tipo aprobadas).
• Registro de accesos y auditoría de las operaciones administrativas.

1.7 Derechos de los interesados

Empleados y usuarios pueden ejercer sus derechos de acceso, rectificación, supresión, oposición, limitación y portabilidad escribiendo a [email protected], indicando el derecho que desean ejercer y acreditando su identidad. También pueden reclamar ante la Agencia Española de Protección de Datos (www.aepd.es). El restaurante cliente es quien debe gestionar los derechos de sus empleados sobre los datos que él ha introducido; nosotros facilitamos la exportación y eliminación de los datos al finalizar el contrato.

1.8 Cookies

La Aplicación utiliza únicamente cookies o almacenamiento local técnicos y estrictamente necesarios para mantener la sesión iniciada y guardar preferencias. No utilizamos cookies de terceros con fines publicitarios ni de seguimiento.

1.9 Cambios en esta política

Cualquier cambio será publicado en esta misma página con su fecha de actualización.

2. Condiciones Generales de Uso y Contratación

2.1 Objeto

Synergia360 Cheff es una aplicación web de gestión para hostelería: escandallos y rentabilidad de platos, control de ingredientes y stock, lectura de albaranes con IA, importación de ventas de TPV, pedidos a proveedores y registro de jornada de empleados. Estas condiciones regulan el acceso y uso del servicio.

2.2 Alta y acceso

• El acceso se realiza con las credenciales que el titular recibe al darse de alta; son personales e intransferibles.
• El titular es responsable de custodiarlas y de los usos que se hagan con ellas.
• Las cuentas de empleado o consulta que el titular cree están vinculadas a su cuenta y bajo su responsabilidad.

2.3 Planes, precios y facturación

• Versión 1 (básica): 29 €/mes (o 290 €/año) — escandallos, ingredientes, alérgenos, Excel, dashboard, fichaje e informes.
• Versión 2 (avanzada): 69 €/mes (o 690 €/año) — incluye OCR de albaranes con cámara, fotos de ingredientes/platos y margen real con TPV.
• Multisede: 149 €/mes (o 1.490 €/año) — varias sedes consolidadas.
• Los precios no incluyen IVA salvo indicación contraria. La facturación se realiza por meses o años, por adelantado, según la modalidad elegida.
• El incumplimiento del pago puede llevar a la suspensión del servicio tras 7 días de aviso.

2.4 Duración y baja

• El contrato tiene duración indefinida y puede darse de baja en cualquier momento desde un correo a [email protected], con efecto al final del periodo de facturación en curso.
• Al darse de baja, el cliente puede solicitar la exportación de sus datos (ingredientes, platos, ventas, registros de jornada) en formato legible durante los 30 días siguientes, tras los cuales los datos se eliminan, salvo los bloqueados por obligación legal (registros de jornada, 4 años).

2.5 Obligaciones del cliente

• Usar la Aplicación conforme a la ley, a estas condiciones y a la buena fe.
• Garantizar que cuenta con la legitimación necesaria (información y, en su caso, consentimiento) para introducir los datos de sus empleados en la Aplicación, informándoles conforme al RGPD.
• No intentar acceder a datos de otros clientes, vulnerar medidas de seguridad o realizar ingeniería inversa del servicio.

2.6 Responsabilidad del servicio

• Nos comprometemos a mantener el servicio disponible de forma continuada, salvo interrupciones por mantenimiento (comunicadas cuando sea posible) o causas ajenas a nuestro control.
• Los cálculos (márgenes, costes, alertas) se ofrecen como herramienta de apoyo a la decisión; el cliente verifica los datos que introduce y las decisiones de precios que toma.
• No respondemos de decisiones empresariales adoptadas exclusivamente a partir de la información de la Aplicación, ni de pérdidas de datos causadas por un uso contrario a las instrucciones dadas.
• En ningún caso nuestra responsabilidad total superará el importe pagado por el cliente en los 12 meses anteriores al hecho causante.

2.7 Propiedad intelectual

La Aplicación, su código, diseño y marcas pertenecen a Nicolás Jané Matas. Los datos introducidos por el cliente son y siguen siendo suyos. Se concede al cliente una licencia de uso no exclusiva, intransferible y revocable mientras dure la contratación.

2.8 Protección de datos

El tratamiento de datos personales se rige por la Política de Privacidad (apartado 1).

2.9 Legislación aplicable y jurisdicción

Estas condiciones se rigen por la legislación española. Para cualquier controversia, las partes se someten a los Juzgados de Barcelona, salvo fuero imperativo distinto.

2.10 Contacto

Para cualquier consulta sobre estas condiciones o la privacidad: [email protected] — C/ Sènia 1, 08395 Sant Pol de Mar (Barcelona) — Tel. 669 12 51 24.